在马的饲料中添加油的原因是促进马的繁育能力和福利。这些利益包括：增加日粮中的能量，改善消瘦马的体况，降低运动马的兴奋程度和增加氧化能力，同时油也是脂溶性维生素的运输者。

从实际讲，针对一匹体重为550公斤的马，每天能给它吃的油的最大份量为250克。这个分量，可以安全的帮助马增加体重。重要的是，这些能量全部在小肠中被吸收，从而提供了一种安全、高效、迅速的在马的日粮中增加卡路里的方法。在马的日粮中添加油或许也会降低马日粮中谷物的含量，降低来自谷物的碳水化合物摄入量或许就会降低因饲料而引发的疾病，如腹痛和酸中毒。

对运动马和速度赛马的影响

在运动马的日粮中增加油所带来的最明显的效果已经被观察到。能良好适应膳食脂肪的马其氧化能力也增加了，在有氧运动过程中使用的肌糖原和肝糖原减少。研究显示，当马所做的运动是其最大有氧运动能力的75%以下时，油是身体的主要能量来源。在任何运动类型的马的日粮中添加油，将会促进其新陈代谢，例如降低热量的产生，降低热负荷，降低对热量调节的维护需求，增加运动所需的可用能量。同时，针对能良好适应添加了油的日粮的马，摄入油所产生的力量和精力有可能在马的短距离高速运动中让其能力提高几秒。

有证据显示，在马良好适应了“正确配方”的添加了油的日粮后，速度赛马跑的更快且心率恒定，卡停马（cutting horses）能持续更长时间的停下和急转弯。给马吃油所带来的影响中，其中一些影响，来自热量上的益处，但是最首要的影响来自于糖原存储和移动的促进。速度赛马中急性疲劳最初发生时，是肝脏和肌肉中糖原储存被消耗的缘故（注：马在比赛过程中因肝脏和肌肉中糖原被消耗而出现急性疲劳，从而奔跑速度降低，如果给马吃油，马的身体可以使用油作为另一种能量来源，从而可以延迟发生“急性疲劳”的时间）。

脂肪（油）在马匹繁育中扮演的角色

能量均衡和体脂是母马繁育能力的主要因素。添加膳食脂肪能帮助母马维持能量均衡和体脂储备，尤其是在妊娠晚期母马的饲料摄入量有限时。研究显示，哺乳期的繁育母马日粮中加入油时，母乳中脂肪浓度增加，该母马的马驹，相对于摄入普通的低脂日粮的母马的马驹来说，成长的更快。

呆立症候群

如果日粮中谷物含量高，含硒量低，维生素E含量低，马匹就会面临这一潜在问题：两种类型的运动性横纹肌溶解症／呆立症候群。针对患有复发性运动性横纹肌溶解症（RER）的马匹，要继续维持马日粮中的高卡路里含量，就要减少它们饲料中的谷物成分，往饲料中增加油，同时添加硒和维生素E。最近的研究显示，当它们的日粮中的20%的能量来自于脂肪时，很多这种情况的马匹得到了显著促进。（马术杂志）