植物油（不饱和油 ）是用于给马食用的首选油。常见的给马吃的植物油包括：玉米油、黄豆油、菜籽油、亚麻籽油和米糠油。

油能被马消化吗？

不饱和的植物油很容易被消化，实际上，95%的植物油能在小肠被吸收。马能消化大量的油，科学研究显示，马所能吸收的油，在马的日粮中所占的分量，可高达日粮总量的20%。

给马吃油安全吗？

要给马吃大量的油，应该通过大约 14 天的适应期，以遁序渐进“增加油的份量”的方式，最终将“一定量的油”加入到马的日粮中。如果一次性突然在马的日粮中增加大量的油，马或许会拒绝进食，或者短期内马会腹泻。不同于谷物，过量的膳食油不会导致马腹痛或蹄叶炎。假设给一匹马配置“高脂肪”日粮，那么油在日粮总量中所占的比例可以是 20%。相对普遍的日粮中，通常会加入 50-70ml 的油，以促进马的毛发质量。如果是为了增加日粮所含的能量，那么人们通常会选择在日粮中加入 250-500 克油，而不是在日粮中增加额外的谷物。

哪些油是适合给马吃的“最好的”油？

实际上，对马来说，并没有所谓“最好的”之说。马必须要同时摄入亚油酸（欧米茄-6）和α-次亚麻酸油（欧米茄-3），因为马的身体缺乏能合成欧米茄-6和欧米茄-3的酶。欧米茄-6和欧米茄-3被称为“必须脂肪酸”。在营养学术语中，“必须”意味着必须要通过日常饮食摄入这些物质。

如果使用方法得当，那么任何油能都作为能量来源，根据需求进入细胞膜、荷尔蒙、脑细胞以及别的细胞结构。不过，其中一些油肯定比另一些油好。在不同的油和完整食物中，这两种必需脂肪酸的比例各不相同——在很多油和完整食物中，欧米茄-3和欧米茄-6的含量其中一个往往比另一个的含量高。正如很多人通过日常饮食营养学所了解到的，玉米油和别的植物油所含的欧米茄-6更高，这对我们来说并不健康，因为这些脂肪酸可能导致发炎，降低细胞介导免疫（免疫功能）。同理：我们知道，鱼和亚麻籽等种子中的欧米茄-3含量更高，对我们的健康非常有益。

由于欧米茄-6和欧米茄-3在马匹体内携手合作，马营养学家更注重强调维持二者的平衡状态和比例，而不是只关注二者之一的总量。（马术杂志）